沖縄　料理

沖縄の料理でいちばん全国的に食されているのは、

ゴーヤチャンプルーですね。

東京でも普通に居酒屋のメニューにあったりしますし、

夏の一般的な献立になっている家庭もあると思います。

沖縄の料理を代表するチャンプルーには、

たくさんの種類がありますが、

やはり、定番中の定番といえばゴーヤチャンプルーです。

ゴーヤーの苦みと豚肉の旨みが食を引き立てます。

特に暑い日のゴーヤチャンプルーとビール、とっても合います＾＾

↓ゴーヤ・島豆腐もセットで届きます。

ゴーヤーチャンプルお手軽セット（A）これだけあればすぐ作れる！カンタンゴーヤチャンプルー♪...

沖縄の中身汁、食べたことがありますか。

沖縄では一般的な家庭料理で、学校の給食にも出されています。

豚の内臓を使った沖縄の料理なのですが、

丹念にアクを抜いてあるのと、薬味のショウガが効いていて、

とてもアッサリした食感です。

知名度はいまひとつなのですが、沖縄の人のおすすめメニューです。

↓見つけました。